الشارع السياسيعاجلمحافظاتمصر النهاردة
المركز القومي للبحوث: تحويل المخلفات الزراعية إلى ثروة صناعية
المركز القومي للبحوث: تحويل المخلفات الزراعية إلى ثروة صناعية
كتبت / هناء قيشاوي
أكد محمد إبراهيم الخنيزي، الأستاذ الباحث المساعد بقسم البيولوجيا الجزيئية بمعهد بحوث التقنيات الحيوية بالمركز القومي للبحوث، أن استغلال المخلفات الزراعية في إنتاج الإنزيمات الصناعية يسهم في تعظيم القيمة الاقتصادية لهذه المخلفات، وتقليل الاعتماد على الاستيراد وتوفير العملة الصعبة.
وأوضح الخنيزي، في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط، أن الأبحاث التي أجراها فريق القسم استهدفت الاستفادة من مخلفات زراعية، أبرزها قش الأرز وقشور البرتقال والليمون، من خلال تنمية أنواع من الفطريات عليها واستخلاص إنزيمات متعددة قابلة للاستخدام في تطبيقات صناعية متنوعة
