برجر دجاج 🍔🍔 ————————-

برجر دجاج 🍔🍔
————————-
كتبت/ هنا علي

ودعي ماكدونالدز و اعملي احلي برجر دجاج 🍔في البيت بأبسط طريقة و طعم أحلي من المطاعم و أوفر كمان

📝 المقادير::
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم
٢ ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة سمنة او زبدة أو زيت
للتقديم::
خبز البرجر
خس و كاتشب و مايونيز للتقديم
شرائح جبنة شيدر
شرائح طماطم و بصل حسب الرغبة

👩‍🍳الطريقة::👩‍🍳

-في وعاء عميق يوضع الدجاج المفروم مع الدقيق و النشا و البهارات كلها و البيكنج بودر و السمنة و نعجن جيدا
– باستخدام مكبس البرجر او غطاء برطمان كبير أو نفرد العجينة و نقطعها دوائر بكوب باي طريقة شكلي البرجر دوائر بسمك ١ سم
-توضع قطع البرجر في الفريزر لمدة نصف ساعة
– نسخن مقلاة او جريل و ندهنها بالزيت جيدا ثم يوضع البرجر و نهدي النار حتي يأخذ لون ذهبي ثم يقلب علي الجهة الاخري حتي يأخذ لون و ينضج
– تضاف شرائح الجبنة فوق البرجر و تترك حتي تسيح
-يحضر ساندوتش البرجر مع الخبز و شرائح البصل و الطماطم و الكاتشب و المايونيز
بالهنا مع هنا