👩‍🍳طريقة عمل المبكبكة باللحمة:

كتبت / هنا علي

👩‍🍳طريقة عمل المبكبكة باللحمة:

📝 المكونات👇🏻

1. 500 غرام لحم بقر أو غنم، مقطع إلى قطع صغيرة.
2. 2 كوب أرز.
3. 2 كوب ماء.
4. 1 كوب زيت نباتي.
5. 1 بصلة مفرومة.
6. 2 فص ثوم مهروس.
7. 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.
8. 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
9. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
10. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

👩‍🍳الطريقة

1. اقلي البصل والثوم في زيت نباتي حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف اللحم وقلّب حتى يتغيير لونه.
3. أضف البهارات والملح والفلفل وقلّب جيدًا.
4. أضف الماء واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. أضف الأرز وقلّب حتى يتغطى بالخليط.
6. اترك الأرز على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج.
7. قدّم المبكبكة ساخنة مع عصير الليمون.

# نصائح
1. استخدم لحمًا نضرًا وجديدًا.
2. لا تفرك اللحم كثيرًا لمنعه من التلين.
3. يمكن إضافة التوابل حسب الرغبة.
4. يمكن تقديم المبكبكة مع صلصة أو خضروات أخرى.

# وصفات إضافية
1. مبكبكة بالكريمة: أضف كريمة طهي إلى اللحم.
2. مبكبكة بالفطر: أضف فطر طازج إلى اللحم.
3. مبكبكة بالليمون والتوابل: أضف عصير ليمون وبهارات إضافية إلى اللحم.
بالهنا مع هنا 👩‍🍳